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    微波爐高火2分鐘可殺死99%病菌

    發布時間: 2019-04-01   

        美國有關媒體1月22日報道,微波爐因其使用方便目前已經進入到了千家萬戶。但很少有人知道,微波爐不僅可以加熱食物,在高火2分鐘時還可以殺死超過99%的細菌、病毒和寄生蟲。

      在最新出版的一期《環境健康》雜志上,美國佛羅里達州立大學環境工程系的研究人員稱,將微波爐打到高火兩分鐘,就可以殺死或者抑制超過99%的細菌、病毒和寄生蟲,對于孢子病菌以及洗刷碗碟的海綿,微波爐也可以起到非常好的消毒作用。

      參與該項目研究的加布內爾-比頓教授說,“人們通常都是將洗刷碗碟的海綿以及物品放置在洗碗柜里,但如果你們真的希望徹底將它們洗干凈,就不要只是清洗它們,還應該把它們放置在微波里消毒?!?/p>

      加布內爾-比頓稱,在實驗過程中,研究人員將浸濕的海綿以及洗碗布放在骯臟的廢水中。這些廢水含有大量細菌,如大腸桿菌、濾過性微生物、原生寄生蟲以及細菌孢子等。研究人員隨后又將海綿以及洗碗布放置在微波爐內用高火加熱,發現微波爐殺死細菌孢子共耗時約10分鐘,但殺死另外所有的細菌和病毒只要了約2分鐘。比頓說,“微波爐是既強大又便宜的殺滅病菌工具”。

      據美國疾病控制與預防中心的統計顯示,每年至少有7600萬美國民眾因為食用了含病菌的食物而生病,每年因此死亡的人數也達到了5000人。而廚房則是產生這些病菌的最常見場所之一。


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